Kako nastaje rakija od ananasa?
Rakija od ananasa počinje pažljivom pripremom voća. Za proizvodnju se koristi samo očišćen i obrađen ananas, kojem se uklanjaju kora i krunica. Potom se plod blendira u finu kašu, pri čemu u proces ulazi isključivo najkvalitetniji deo ananasa.
Nakon pripreme sledi proces fermentacije i destilacije. Kaša od ananasa prolazi kroz isti postupak kao i druge voćne rakije, ali zahvaljujući egzotičnom voću dobija se potpuno drugačija aroma i mirisni profil.
Za razliku od šljivovice ili kajsije, rakija od ananasa ne odležava u hrastovim buradima. Umesto toga koristi se inoks, staklo ili keramika, kako bi se očuvale sve osvežavajuće voćne note i bogata aromatičnost ovog pića.
Kada završi proces sazrevanja, rakija se razblažuje do idealne jačine, obično oko 40 % vol, i pažljivo flašira. Rezultat je destilat koji je voćan, osvežavajući i pitak, sa aromom koja lako ostaje upamćena.
Osim što predstavlja zanimljivo iskustvo za svakog ljubitelja rakije, rakija od ananasa je i odličan izbor za poklon. Egzotičan ukus, moderan pristup i kvalitet bez kompromisa čine je posebnom u moru tradicionalnih rakija.
Ukoliko vas interesuju i druge egzotične rakije u ponudi imamo i rakije od banana.