Manastir Kovilj rakija
Rakije Manastira Kovilj izrađuju se od plodova koji se ručno beru kada dostignu potpunu zrelost — bilo da su to sljive, dunje, kajsije ili jabuke. Nakon fermentacije, voćni destilat ide kroz proces destilacije po tradicionalnim metodama. Odležavanje u hrastovim buradima ili specijalnim sudovima daje rakijama dodatne note drveta, vanile i karakteristične meke topline.
Ukusi su raznovrsni: šljivovica je puna i intenzivna, dunjevača bogata aromom dunje i slatkoćom, dok rakije od jabuke (kao što je Arkanj) donose svežinu zelene jabuke u kombinaciji sa hrastovim tonovima. Svaka rakija iz ove destilerije se ističe pitkošću — dovoljno jakom da se oseti alkohol, ali balansiranom aromom koja ostaje.
Manastirske rakije su idealne za serviranje rashlađene ili na sobnoj temperaturi, kao aperitiv, digestiv, ili uz lagane sireve i desert.