Voćna rakija od biranih, zrelih plodova leskovačke dunje. Plodovi dunje, nakon pregleda i selekcije, peru se i potom melju, te se tako usitnjena – samlevena dunja, uz dodatak 20% vode, transportuje na fermentaciju. Dunja je veoma suva, te se voda dodaje isključivo zbog lakše manipulacije – transporta voćne komine.
Voćna komina fermentiše u kontrolisanim uslovima, u tankovima od inoks čelika, i odmah nakon završene fermentacije (koja obično traje 15-20 dana), fermentisala voćna komina se destiliše.
