Zlatni tok – ALBA šljiva prepečenica

Porodična priča koja traje gotovo pola veka

Prvi redovi rakijske istorije ispisani su na Goču, a sve je zapravo počelo još mnogo pre zvaničnog osnivanja destilerije, u željama njenog osnivača. U ovoj priči nema legendi i mitova, niti preterivanja. Sve je bilo i sada je, tačno onako kako treba da bude. Porodična manufaktura prerasla je u proizvodnju limitiranih serija vrhunskih rakija. Kao i u svakoj pravoj porodičnoj priči – danas destileriju vodi njen osnivač sa svojim sinovima, koji su eksperti tehnologije proizvodnje rakija.

Sagu o Destileriji Tok započeo je njen vlasnik i osnivač, Veroljub Ljuba Urošević, još sedamdesetih godina prošlog veka. Magija nastaje na imanju na planini Goč, Ljubinoj dedovini, u selu Brezna, gde je tada mladi inženjer tehnologije jakih alkoholnih pića, zasnovao svoj prvi, od mnogih, zasada autohtonih sorti šljiva.

Kroz istorijat destilerije  knjiga recepata za spravljanje premium proizvoda pisana je pažljivo. Stranicu po stranicu. Na temelju Ljubinog znanja brižno su selektovane sorte i znalački birane metode. U tehnologiji jakih alkoholnih pića, srpska šljivovica i francuski konjak po svojim karakteristikama se smatraju najsavršenijim alkoholnim pićem.

Tok je moderna destilerija nastala kao rezultat grandioznog truda i neospornog znanja sinergijom savremenih tehnologija i tradicionalne recepture. Glavni adut koji kao proizvodnja posedujemo su naši tehnolozi. Svako od njih je vrsni stručnjak, a dvoje ima zvanje doktora nauka. Koristimo najsavremeniju opremu, poštujući zlatne standarde proizvodnog procesa. Rakija za nas nije posredna delatnost, ona je naša profesija.

U proteklih pola veka pojam rakije, kao autentičnog proizvoda naših prostora biva nezasluženo skrajnut sa pijadestala vrhunskih alkoholnih pića. Naša misija je da ovoj kraljici pića udahnemo novi sjaj, i u tome uspevamo svakog dana, iznova i iznova.
U istom tempu i sa istom strašću pristupamo našem cilju da zadovoljimo kriterijume istinskih ljubitelja pića koja u sebi kriju istoriju i tradiciju Balkana.