Shopping cart

Rakija iz rakije – rakija od dunje barrique

Voćnu rakiju Dunjevaču Barrique krasi bogatstvo mirisa i ukusa – Buke. Druži se sa hrastovim buretom više godina. Iz tog druženja nastaju voćne arome koje daju prijatnu svežinu sa dugom postojanošću u čaši. Hrast je domaći Kitnjak i Lužnjak, ima ga na Gledićkim planinama i našem gazdinstvu… naše smo i krstili, imena im dali, tako da imamo Metuzalema, Hrastivoja, Dugajliju… Tako će se i rakije zvati…

Mirisi su deo točka koji se okreće zavisno od raspoloženja, druženja, doba dana i godine… izdvajaju se mirisi „dunje sa ormara“ od domaće hrastovine, rendane dunje za bakino slatko, mirisi svežeg domaćeg oraha i lešnika, herbalne note svežeg planinskog vazduha. Na ukusu citrusi, vanila i cimet, gnjili plodovi domaće dunje.

Proizvodi se po tradicionalnoj recepturi dugoj dva veka. Dvostruka destilacija. U osnovi mali bakarni, tradicionalni, kazan za prepek, savremeni destilacioni aparati za prvu destilaciju… tehnnološki najsavremeniji sudovi za fermentaciju, idealni uslovi uz tradicionalne objekte i okruženje zaselka Rakija.

2.710 rsd

Compare

Rakija je zaselak sela Gledić, između ćuvika Đule i Tasovog brda, kroz koji protiče Rakijski potok, koji nakon najvećih kiša ostaje bistar kao rakija. Pitomo mestašce, dušom i bogom dato za šljive, autohtone stare sorte Crvene Ranke, Metlaš, Belošljive, Crnošljive… Kažu stari „k’o u nedrima“: blaga klima, odlično provetravanje razvigorima i jugom, umerene padavine, dosta snega. Sunce greje čim se pojavi sa Tasinog brda i tako celi dan do sumaraka i  zalaska za Đulu.

Na imanju imamo pet prirodnih izvora, voda ukusna da je moraš „preseći“ rakijom da se ne napiješ mnogo. Krajolik u hrastovoj i bukovoj šumi, proplanci i livade mirišu… Voćnjaci na blagoj, nekad i strmoj padini prema suncu u zemlji rastresitoj, pomalo kamenitoj. Još od stradanja vinograda pre oko 150 godina od filoksere, voćnjaci šljive zauzimaju centralno mesto u zaselku Rakija.

Neko bi rekao: terroir opredeljuje vrhunska pića i rakije, mi kažemo Rakija iz Rakije

  • 5 Stars
  • 4 Stars
  • 3 Stars
  • 2 Stars
  • 1 Stars

Average Star Rating: 0.0 out of 5 (0 vote)

If you finish the payment today, your order will arrive within the estimated delivery time.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Rakija iz rakije – rakija od dunje barrique”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Nemate dovoljno godina da bi ste videli ovaj sajt

Da li imate više od 18 godina?

Nemate dovoljno godina da bi ste videli ovaj sajt