Dedina rakija – rakija od šljive

Podrum Marić

U Srbiji skoro pa svaka destilerija proizvodi rakiju od šljive, a jedna od njih je i destilerija Podrum Marić, koja se nalazi u Mladenovu. Inače, kuća porodice Marić je već decenijama poznata po dobroj rakiji, jer se fermentacija voća odvija na sasvim prirodan način, bez ikakvog dodavanja šećera. Destilacija se obavlja u bakarnim kazanima male zapremine, koristeći drvo kao jedino gorivo. Jedan od kazana koji koriste je i dedin kazan, koji je i dalje u upotrebi, kao nit koja povezuje generacije. U ponudi imaju Dedinu rakiju od šljive koja je dobijena od sorte šljive crvena ranka i čačanska rodna.