Banovača – rakija od dunje

O rakiji Banovača…

Proizvodnja prirodnih voćnih rakija u destileriji Banduka se odvija spojem tradicionalnog i savremenog načina proizvodnje, počev od izbora najkvalitetnijih sorti voća, njihovog otkoštavanja i pasiranja, fermentacije, destilacije, odležavanja i čuvanja. Otkoštavanjem voća sprečavamo da štetne materije iz koštice dospu u rakiju i time dodatno doprinosimo njenom kvalitetu. Destilacija se vrši u bakarnim kazanima, a nakon toga rakija odležava u inoks i hrastovim buradima na temperaturi od 10 do 20 stepeni. Nakon određenog perioda odležavanja, rakija od 40 do 43%vol se flašira i spremna je upravo za Vas.