Shopping cart

Akademska – rakija od dunje barrique

DUNJA BARRIQUE

Voće: Leskovačka dunja
Zapremina: 0,7 l
Jačina: 40%

Jedna od poznatijih, kvalitetnijih i aromatičnijih rakija pravi se upravo od plodova dunje. Na našim prostorima poznatija je i kao Dunjevača. Sami plodovi dunje se često prerađuju u džemove ili sokove, ali rakija koja nastane od ovoga voća predstavlja izuzetno cenjeno piće. To je jedan od razloga zašto je zapravo naša prva ikad napravljena rakija, još 2016 bila baš od dunje.

I tako je nastala naša Akademska Dunja Bariqque.

Predstavljamo Vam prirodnu rakiju od 100% dunje. Napravljena pažljivim odabirom plodova Leskovačke Dunje sa obronaka Fruške gore.Bez dodataka bilo čega veštačkog što bi pokvarilo onaj pravi, izvorni i prirodan ukus i miris prave dunje. Dunje same po sebi nemaju mnogo šećera u sebi, pa ih je potrebno ostaviti što duže na stablu, do pune zrelosti ili mozda čak i male prezrelosti. Branje se obavlja ručno kao i kod svih naših plodova,  kao i uklanjanje petiljki.

Za razliku od standardne dunje koja se čuva u internom posuđu, Akademska Dunja Bariqque se čuva u hrastovim buradima, što joj daje posebnu aromu i prelepu žutu boju.

Upotreba:

Savetujemo Vam da sednete i sipate sebi jednu čašicu naše Akademske Dunje.

Kao i sve rakije, i ovu našu pustite da prodiše u čašici. Nemojte je piti na iskap. Uživajte kako bi osetili karakteristični ukus dunje.

3.100 rsd

Compare

Ideja za Akademsku rakiju nastala je sasvim slučajno 2015. godine, kada smo odlučili da nakon dužeg vremena teoretisanja, degustiranja i prikupljanja znanja o procesima proizvodnje rakije, ipak ispečemo tu savršenu dunju o kojoj smo toliko maštali. Prešli smo sa reči, na dela.

To vatreno krštenje se pokazalo veoma uspešnim. Rakija se popila brzo, a ko god da je imao priliku da je proba, tražio je još. Tako smo iz godine u godinu, polako, povećavali kapacitete. Rastom i prakticnog znanja o procesima fermentacije i destilacije, odvažili smo se da probamo i sa drugim voćem.

 

I tako se hobi koji smo radili sa uživanjem,
pretvorio u posao koji radimo s ljubavlju.

 

Sam naziv Akademska, malo specifičan, nastao je u šali i zadržao se do danas. Prve godine smo za „mobu“ okupili prijatelje da nam pomognu. Među nama bilo je diplomiranih, masterovaca, onih koji su odustali od studija, pa i po koji doktor nauka. Budući da naše prijateljstvo traje od studentskih dana, odlučili smo da je nazovemo Akademska rakija.

  • 5 Stars
  • 4 Stars
  • 3 Stars
  • 2 Stars
  • 1 Stars

Average Star Rating: 0.0 out of 5 (0 vote)

If you finish the payment today, your order will arrive within the estimated delivery time.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Akademska – rakija od dunje barrique”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Nemate dovoljno godina da bi ste videli ovaj sajt

Da li imate više od 18 godina?

Nemate dovoljno godina da bi ste videli ovaj sajt